Tegingi, sest mulle ei tasu pakkuda võimalust küpsetamises midagi uut proovida - siis ma kohe peangi proovima :)
Oli paras mäkerdamine ja maitse kohta arvas Ellu, et on ka paremaid asju.
2 pk küpsist
100 g tumedat šokolaadi
200 g vanilje maitselist kohupiima 3 spl kirsi moosi ( panin maasika toormoosi)
Õunamahla või muud haput mahla
Lao küpsised kaussi ja vala mahl peale nii et küpsised oleksid kaetud, ase seista u. pool minutit.See järel nõruta ja purusta saumiksriga, mass peaks olema u. muretaina paksune ja vormitav.Laota mass küpetus paberile 5 cm paksuselt ja ristküliku kujuliselt.Kata teise paberiga ja rulli u. 0,5 cm paksuseks.Sulata šokolaad ja kata mass õhukese kihiga, lase šokolaadil taheneda kuid mitte päris kõvaks muutuda.Sega moos ja kohupiim, soovikorral maitsesta suhkruga, kanna põhjale ühtlase kihina.Jäta 2 cm vabaks, keera paberi abil rulli.Lase jahetas seista vähemalt tund.
Jaaniõhtuks tegin toorjuustukoogikesi, võtsin 1,5 kogusest ja sain täpselt suurema plaaditäie. Lõikasin 6x6 tükkideks ja sain 20 tk.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar