Mango jäätis

Ellu tellis peale mandli op-i mango jäätist ja Muska arvas, et ma pole juba ammu ise jäätist teinud, siis tegin nüüd.

400 ml vahukoort

1 purk suhkruga kondentspiima

1 purk mango kompotti

poole sidruni mahl

Vahusta koor pehmeks vahukooreks. Sega hulka toasoe kondenspiim ja vahusta korra veel läbi. Lisa püreeritud mango kompott ja sidrunimahl. Sega hoolega kogu mass ühtlaseks.  Pane külmkappi.

Osale kreemile lisasin maasika toormoosi.

Jäätis

Külmkapis oli üks vahukoor mis oli vaja ära kasutada.
Kuna küpsetamist plaanis polnud tegin sellest jäätist:

200 ml vahukoort
100 g kondentspiima
vaarika toormoosi
maasikaid

Vahukoor vahusta tippude tekkimiseni, sega juurde kondentspiim ja sega sisse vaarikamoos (ajasin läbi sõela, et seemneid ei jääks) ning maasika tükid.
Pane sügavkülma.