Martsipanitort

Vormi mõõt 21 cm

Põhi: 
4 muna
1,5 dl suhkurt
2 dl jahu

Täidis:
200 ml vahukoort
1 pk pagarikohupiima
250 g vaarikaid
1,5 spl suhkurt
1 spl vaniljekreemipulbrit
4 g želatiini

Kate:
võikreem
naturaalne martsipan
maasikad

Põhjaks valmista biskviit - vahusta munad suhkruga, lisa jahu. Küpseda 180 C juures kuni tikk jääb puhtaks
Täidiseks kuumuta vaarikad, suru läbi sõela. Vahukoor vahusta suhkruga, lisa kohupiim, jahtunud vaarikamahl, pulber ja sulatatud želatiin.
Põhi lõika kolmeks, immuta piimaga. Vala pool täidisest põhjale, kata teise põhjaga ja vala ülejäänud täidis, kata kolmanda põhjaga.
Hoia üleöö külmikus.
Kata võikreemi ja martsipaniga, kaunista.

Tordid

Vahepeal sai käidud pulmareisil, seega blogi on jäänud veidi unarusse.

Lisan vahepeal valminud tööd.

Eliisele 3,2 kilo sidrunitäidisega torti

 Meelisele ja Meritile 1,5 kilo brownitorti vaarikatega. Rooside eest suur tänu Margele!

 Renee-le 1,7 kilo maasikatega torti.

 Meile 22 aastapäeva puhul Eeva tort

 Armsale Lisandrale 1,7 kilo kohupiima-vahukoorekreemi ja maasikatega sefiiri torti

 Jõuluõhtuks piparkoogid

 ja sidruni tiramisu tort

 ühele juubelile 4,4 kilo maasikakohupiimatort

Jalgpalli teemalisele peole

Tegin 36 valge šokolaadi-maasikamuffinit sefiiriga.

 Tordiks alumine osa 21 cm vormiga, põhi lõigatud kolmeks, põhjal kreegimoos, kohupiima-vahukoorekreem ja banaaniviilud, teiseks kihiks kohupiima-vahukoorekreem maasika tükkidega. Kaetud sefiiriga. 

Jalgpalliks jõhvikamoosiga rullbiskviit, täiteks kohupiimakreem maasika tükkidega. Pealt kaetud martsipaniga ja selle all võikreem.

 Sefiir tordile ja muffinitele neljast munast, aga oleks võinud teha viiest - oleks paremini jagunud.

2,3 kilo martsipaniga juubelitorti

Põhjaks kolmeks lõigatud 26 cm biskviitpõhi viiest munast.
Alumisel põhjal kreegimoos ja kohupiimakreem.
Teisel kihil kohupiimakreem ja viilutatud maasikad.
Kaetud, kohupiimakreemi, võikreemi ja 300 g martsipaniga. 
Number lillepastast ja roosilaadsed lilled martsipanist.
All servas sefiir.