kolmapäev, 18. juuni 2014

Rabarberikook munavalgekattega

Sai ka tehtud seda rabarberikooki, mis FB Koogimesitri 
grupis "laineid lõi". Mulle kahjuks see kook erilisi maitseelamusi ei pakkunud.

Retsept Annika blogist.

Põhjaks kasutasin 400 g Säästu muretainast.
Laota küpsetuspaberiga kaetud 24cm vormi põhja. torka kahvliga augud sisse ja küpseta 185 kraadises ashjus altpealt helepruunikaks.

vahekiht:
3 munakollast
65g suhkrut
300g hapukoort
1spl tärklist
400g rabarberit


Vahusta munakollased tugevaks vahuks suhkruga. Sega juurde hapukoor, tärklis ja tükeldatud rabarberid. Kalla segu eelküpsetatud põhjale ja küpseta veel u 15 min.

kate:
3 munavalget
2spl suhkrut

vahusta munavalged suhkruga tugevaks vahuks ja määri poolküpsenud vahekihile. ja küpseta veel u 10 min ja seejäral võta ahjust välja jahtuma.

Kaardid

 Kaart Mattiasele
Kaart Piretile
Kaart Kasperile
 Kaardid Eriku õpetajale



Pildid Printerest-ist

3,4 kilo lumekuningannaga torti

Kolm kihti biskviiti, alumisel põhjal maasika toormoos ja kohupiimakreem, teisel põhjal kohupiimakreem maasika tükkidega. Pilt joonistatud martsipanile.


3 kilo Lego Chima torti

Kaks kihti biskviiti, põhjal maasika toormoos, maasika tarretisekreemiga, pilt prinditud, pildi all martsipan.


pühapäev, 1. juuni 2014

Jalgpalli teemalisele peole

 Tordiks alumine osa 21 cm vormiga, põhi lõigatud kolmeks, põhjal kreegimoos, kohupiima-vahukoorekreem ja banaaniviilud, teiseks kihiks kohupiima-vahukoorekreem maasika tükkidega. Kaetud sefiiriga. 
Jalgpalliks jõhvikamoosiga rullbiskviit, täiteks kohupiimakreem maasika tükkidega. Pealt kaetud martsipaniga ja selle all võikreem.
 Sefiir tordile ja muffinitele neljast munast, aga oleks võinud teha viiest - oleks paremini jagunud.




4,5 kilo fotoga torti

Kolm kihti biskviiti, alumisel põhjal maasika toormoos ja maasika tarretisekreem, teisel põhjal kohupiima-vahukoorekreem maasika tükkidega, pealt kaetud kohupiima-vahukoorekreemiga, pildi all martsipan ja võikreem.


Kaart

Kaart Ivikale, kes on meil nobenäpp Haapsalu salle kuduma. Tema töid saab näha siit