Sünnipäeva tordid

Ja saingi ka mina aasta vanemaks :)

Laupäevastele külalistele pakkusin vaarikatäidisega torti lisaks Ivika tehtud maitsvale pähklikringlile:

Pühapäevastele külalistele sidrunitäidisega tort, mille kaunistamine oli vist mu torditegemise ajaloo  raskeim, sest tervis polnud kiita :))) see on kui soovitakse vaid õnne ja mitte tervist ....

Töö juurde tegin toorjuustukoogikesi, millest ei hakanud pilti tegema, sest blogis juba on

 ja kolmapäevastele külalistele tegin halvaatorti mustikatega:

Tordipõhi:

4 muna

1.5 dl suhkrut

1.5 dl nisujahu

0.5 dl jahvatatud mandleid

1.5 tl küpsetuspulbrit

Kreem:

200 g halvaad

2 dl kreemjat kohupiima

2 dl 35% rõõska koort

Vahele:

3 dl apelsinimarmelaadi

Valmistamine:
Kuumuta ahi 180 kraadini.
Vahusta munad suhkruga. Sega küpsetuspulber jahuga ja sõelu munavahu hulka. Lisa ka mandlid ja sega ühtlaseks.
Kalla tainas küpsetuspaberiga vooderdatud 24 cm lahtikäivasse koogivormi. Küpseta 180-kraadises ahjus 45 minutit.
Lase põhjal jahtuda, siis lõika kolmeks kihiks.
Täidise tegemiseks riivi halvaa ning sega vahustatud rõõsa koore ja kohupiimaga.
Määri alumisele tordipõhjale apelsinimarmelaadi ja halvaakreemi, siis kata teise tordipõhjaga. Määri peale taas apelsinimarmelaadi ja halvaakreemi ning kata kolmanda tordipõhjaga. Määri ka pealmisele kihile apelsinimarmelaadi ja kohupiimakreemi.