Õuna-kohupiimakook

Viimastele sünnipäeva külalistele pakkusin tervislikku õuna-kohupiimakooki:

Põhi:

3dl 4-viljahelbeid                                                 
1dl jahu
1dl suhkrut
100 margariini
Täidis:250g kohupiima
100 hapukoort
1muna
0,5dl suhkrut
2õuna
kaneeli

Vahusta toasoe margariin suhkruga. Lisa ülejäänud ained, sega taignaks. Pane 2/3 taignast küpsetuspaberile. Kata õunaviiludega, raputa üle suhkru-kaneeliseguga .Sega omavahel kohupiim, hapukoor, muna ning suhkur ja vala õuntele. Lisa ülejäänud taignale veidi jahu, sega puruks ja puista koogile. Küpseta 175 kraadi juures 40 minutit.