Piparkoogimaitselised pohlamuffinid

Pühapäeval enne Keeni minekut tegin kaasa võtmiseks Piparkoogimaitselisi pohlamuffineid, retsept Toidutarest, ja nagu ma õieti arvasin sai Sven martsipani liblikate peale viriseda :)


Taigen
2 muna
1,5 dl fariinsuhkrut
75 g sulatatud küpsetusmargariini
100 g maitsestamata jogurtit
1,5 dl jahu
1,5 tl küpsetuspulbrit
1 dl peenestatud metspähkleid
2 tl piparkoogimaitseainet
2 dl külmutatud pohli


Kate
100 g toorjuustu
1 pk sidrunisuhkrut
2 spl tuhksuhkrut


Sega kõik kuivad ained hästi läbi, lisa segulepohlad. Vahusta toasoojad munad fariinsuhkruga. Lisa vahule jahtunud margariini ja jogurtit vaheldumisi jahuseguga, sega taignaks võimalikult vähese töötlemisega. Küpseta 200kuumaga18-20 minutit.
Katteks sega toasoe toorjuust suhkrutega.