Kohupiimakook

Tühja kõhuga ei tohi ikka poodi minna , sest see võib viia koogi küpsetamiseni :)

Nii juhtuski siis täna, poest tulles oli kotis pakk kohupiima, millest plaanisin teha kooki.

Kapis oli liivatainast,selle panin põhjaks.

Täidiseks:

2 muna

1 dl suhkrut

1 pk Ruf`i vanilje suhkrut

1 pk Ruf`i sidrunisuhkrut

100 g hapukoort

200 g kohupiima

2 spl jahu

Munad vahustasin suhkruga tugevaks vahuks, lisasin koore, kohupiima, maitsesuhkrud ja jahu.

Põhja küpsetasin 200 kraadi juures kuldkollaseks, valasin täidise peale ja küpsetasin 175 kraai juures kuni valmis sai. Lasin jahtuda ja puistasin peale tuhksuhkrut.

Sai hea kook, seda kinnitab see , et Kätu sõi 3 tükki jutti ära :)


Kook sai nii hea, et pidin esmaspäeval uuesti tegema, sest Ellu sai vaid ühe tüki:)