esmaspäev, 26. detsember 2011

Jõhvika-mandliküpsised

Railile ja Nanale kingipakki panekuks tegin küpsiseid, retsept siit :

175 g toasoe või85 g hele suhkrusiirup ( mul oli tume)
1 tl vanillisuhkur
225 g nisujahu
75 g mandel
75 g kuivatatud jõhvikasSega (käsitsi või vahustajaga) või, siirup ja vanillisuhkur ühtlaseks massiks (ei ole vahustada vaja). Lisa hulka mandlid ja jõhvikad ning lõpuks ja jahu. Vormi taignast käte abil "vorst", mille läbimõõt on 5 cm. Keera see toidukilesse ja aseta vähemalt paariks tunniks külma.
Kuumuta ahi 180 kraadini. Viiluta taigen 1 cm paksusteks viiludeks ja küpseta 12-15 minutit. Lase ahjuplaadil jahtuda, soojalt purunevad kergesti.

Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar