Kohupiima-sidrunikook

Tänuks tööandjale, vabaks antud esimese koolipäeva puhul, tegin kohupiima-sidrunikoogi:

Vormi mõõt 24 cm 
Põhjaks kasutasin Säästu külmutatud muretaigent ( 1/3 pakki)

Täidiseks:
2 pk kohupiima
200 g hapukoort
3 muna
1,5-2 dl suhkurt
1 dl sidrunimahla ( u. 1 sidruni mahl)
2 spl jahu
100 g rosinaid
1 tl vaniljesuhkurt

Klopi munad suhkruga lahti, sega juurde kohupiim, hapukoor, sidrunimahl, rosinad ja jahu.
Küpseta eelnevalt põhja u. 7-10 min, vala peale täidis ja küpseta u. 35 min, kuni täidis on tahke ja kuldpruun.