Prantsuse sidruniruudukook

Ellu sai koolis maitsta prantslase tehtud kooki, mille prantsuse keelne retsept anti ka koju kaasa. Kahekesi tõlkisime selle ära ja proovisin järgi teha. Ellu arvas, et enam vähem ...

125 g toasooja võid

40 g tuhksuhkurt

185 g jahu
3 muna

150 g suhkurt

kahe sidruni riivitud koor

125 ml sidrunimahla

Vahusta või ja tuhksuhkur ning lisa 150 g jahu. Eraldi nõus vahusta munad suhkruga, lisa sidruni mahl ja koor ning 35 g jahu. Sega ettevaatlikult võitainas ja munamass kokku.

Soojenda ahju 15 min 180 C juures. Vala tainas vormi ( meil oli 23x23 cm vorm)

Küpseta 180 kraadi juures 20 min. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks.

 Kui soovid raputa peale tuhksuhkurt.

Palju õnne Anna Karolina!

Anna Karolinale maasikatarretiskreemiga Lotte ja Bruno, 3 kg.

Kaardid

Mattiasele

 Liinale tagavaraks

 Liinale juubeliks

Palju õnne Ivika!

Kaart sünnipäevaks. Digitempel siit

 Maasikatäidisega puuviljatort

Palju õnne, Christian ja Pille-Riin!

 Christianile kohupiima puuviljatort.

 Pille-Riin sai sidrunitäidisega tordi

Palju õnne Morten ja Laura!

Sünnipäevakaart Laurale:

Maasika kohupiima ja vahukooretort

Rabarbri-mandli-martsipanikook

Järgmine rabarberikoogi katsetus. Retsept siit http://sirliiz.blogspot.com/

Rabarberi-martsipanikook maasikatega

300 g muretainast (kasutasin Säästu muretainast)
500 g rabarberit
200 g maasikaid
100 g martsipani (panin 200 g)
50 g mandlilaaste

2 muna
200 ml vahukoort
1 tl vaniljesuhkrut
2 sl suhkrut
1 sl jahu

Suru tainas vormi, jäta servad kõrgemad. Küpseta põhja 200 kraadi juures 5-7 minutit ehk kuni pind on kergelt kuldne. Tükelda rabarber ja martsipan ja tõsta eelküpsetatud põhjale. Lisa tükeldatud maasikad ja mandlilaastud. Sega kokku muna, suhkur, vaniljesuhkur, vahukoor ja jahu ning kalla segu vormi. Küpseta 175 kraadi juures ca 35-40 minutit.