Riina tordimaania

pühapäev, 24. märts 2013

Kaardid

Pildid leitud neti otsinguga.

Kallele

Lisa Maria Helenale

Marjule

Natuke figuurisõbralikumad moorapead

Biskviitpõhjad:

4 muna

1 dl ja natuke peale suhkrut
120 g jahu

Munavalged vahustasin suhkruga tugevaks vahuks , lisasin kollased ja jahu.

Tordipritsist lasta 6-7 cm läbimõõduga ümmargused koogipõhjad küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile.

Panna eelkuumutatud 200-kraadise ahju keskmisesse vahesse ja küpsetada, kuni on kuldpruunid u. 9-10 min olenevalt ahjust.

Kreem:

200 g toorjuustu

3 spl tuhksuhkrut

1 pk sidrunisuhkurt

Kreemi tegemiseks segada pehme toorjust, tuhksuhkur ja sidrunisuhkur ühtlaseks kreemiks.

Panin kreemi tordipritsiga ühele poolele ja vajutasin teise peale. Ja panin külmkappi seniks kuniks tegin glasuuri.

Šokolaadipumat (glasuur)

120 g tuhksuhkrut

3 tl kakaopulbrit

3 spl vett

Alumisest põhjast kinni hoides kasta kook ülemist põhja pidi glasuuri sisse ja panna hanguma.

Pizzakringel

Katsetasin seekord hakklihaga kringlit. Retsept menuu.ee-st. Kringel tuli 1,3 kg

Taigen:

250 ml vee ja piima segu
25 g pärmi
1 spl suhkurt
0,5 tl soola
1 muna
50 g õli
u. 400 g jahu

Täidis:
300 g hakkliha
1 väike purk ananassi tükke
150 g riivjuustu
0,5 sibulat
150 g ketšupi

Katteks:
50 g riivjuustu

Hõõru pärm soola ja suhkruga vedelaks
Sega hulka soe vesi, muna ( jäta osa määrimiseks), õli ja jahu ning sõtku saadud tainast seni kuni ta enam käekülge kinni ei jää (vajadusel lisa jahu). Lase 1 tund soojas rätiku all kerkida
Pruunista pannil hakkliha ja sibul ning maitsesta seda soola, pipraga.
Rulli tainas lahti ning määri ketšupiga kokku. Laota peale hakkliha, väikesed ananassi tükid ning juustu
Keera tainas rulli ning tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Lõika pätsike kääridega külgedelt lahti nagu stritsel ning määri üle munaga
Küpseta 200c juures umbes 20 minutit. Küpsemise ajal raputa vahepeal peale juustu