Jogurtitort ehk rahulikku hingedeaega

Sel ööl kõik hinged koju tulla tahaks,
sel ööl ei seata riivi koduust.
Sel ööl ei panda võõraid hääli pahaks, 
sel ööl käib ringi palju igatsust.............. 
(Uno Sikemäe)

Hingedepäeva õhtuks tegin jogurtitorti, millega juhtus huvitav asi - tarretis oli pealmise kihi asemel hoopis alumiseks kihit muutunud.

Põhi 21 cm vormile:

2 muna 
2 spl suhkrut
2 spl jahu

Täidis:
0,5 l jogurtit
2 spl suhkrut
2 dl vahukoort
0,5 pk kohupiima
2 spl želatiini
vett želatiini paisutamiseks

Vahele:
kirsimoos

Katteks:
1 pk maasikatarretist
puuvilju

Tee biskviit põhi. Immuta piimaga. Täidiseks vahusta koor suhkruga, lisa kohupiim, jogurt ja paisutatud sulatatud želatiin. Määri põhjale moos ja vala täidis peale, lase tartuda. Kaunista puuviljadega ja kata vastavalt pakil oleva juhendi järgi valmistatud ja jahtunud tarretisega.