Võileivatort ehk Palju õnne, Eesti Vabariik!

Vabariigi juubeliks tegin võileivatordi:

12 viilu röstsaia
immutamiseks piima

sink
3 muna
150 g riivjuustu
2 spl Felix-i grillisalatit
Helmans-i majoneesi
hapukoort
tomatit
 kurki

Sink hakkida, segada purustatud muna ja riivjuustuga. Lisada juurde nii palju majoneesi ja hapukoort, et oleks paraja paksusega.
Lao alusele 4 röstsaia viilu, millel on kooriku osa ära lõigatud, pintselda piimaga ja vala 1/3 täidisest peale. Korda kuni saiad on otsas, viimaseks kihiks peaks jääma kreem. 
Kaunista tomati ja kurgiga.

Tordid

Tanelile 2 kg küpsisetorti

 Artile 1,4 kg küpsisetort

 Artile 3 kg rabarbri-vaniljekooki

Pähklikringel

1,7  kiloseks pähklikringliks:

Tainas:
50 g pärmi
3 spl suhkurt
4 dl leiget piima
1 muna
soola
50 g õli
u. 700 g jahu

Täidis:
100 g võid
150 g röstitud sarapuupähkleid
1 dl suhkurt
1 spl kaneeli

Kate:
100 g võid
1 klaas suhkurt
3 spl piima
6   tl kakaod

Lahusta pärm suhkruga. Sega õli ja leige piim, lisa pärmisegule. Klopi hulka muna ja veidi soola. Lõpuks lisa jahu.
Sõtku pehme tainas, lase 20-30 minutit kerkida. Rulli tainas 5 mm paksuseks. 
Täidiseks sulata või, sega purustatud pähklid, suhukur ja kaneel.
Määri lahtirullitud tainale täidis, keera rulli.
Põimi nüüd palmikud ja nendest omakorda kringel.
Küpseta 180kraadises ahjus, kuni kringel on läbi küpsenud ja pealt kenasti kuldne.
Keeda võõbaained paksenemiseni ja vala jahtunud kringlile. 

Kaardisadu

Sai tehtud mõned kaardid:

Palju õnne, Ott ja Mirtel!

Maasikatäidisega 2 kg Kuujäneseid

Laupäeva hommikul

Laupäeva hommikul oli köögis justkui pagaritöökoda. Kella 7.15- 10.30-ni sai valmis tehtud 3 kringlit - õuna-rosina,pähkli ja singi-juustu, kuhi lehtaigna viineripirukaid ja juusturulle.

Sõbrapäevaks...

Sel aastal ei teinudki ise sõbrapäevaks kooki, sest Ellu soovis Pealinna kooki ja Nana tuli veel Kätu lemmiku Eeva tordiga.
 See eest sai päris mitu kaarti tehtud.