Brownie toorjuustukreemiga

Naistepäeval külla minnes tegin kaasa tordi, mille kaunistamisega jäin ajahätta, plaan oli hoopis teine ...

Browni:
võid 50 gr
tume shokolaad 100 g

nisujahu 90 g

sooda 2 gr

sool 1 gr

fariinisuhkur 65 g

valge suhkur 105 gr

muna 2tk

piim 100g

vanillisuhkur 8 g

Kuumuta ahi 170° C -ni
Sulata šokolaad ja või veevannis. Lase jahtuda.
Sega juhu soolaga ja soodaga.
Vahusta munad suhkruga.
Lisa munasegule sulatatud šokolaad, sega ühtlaseks.
Lisa piim, jahusegu ja vanillsuhkur.
Märi vorm seest võiga.
Küpseta 170° C juures  u 25-30 minutit

Täidiseks:

150 g toorjuustu

200 ml vahukoort

1 karp Nopri sidruni kohupiimakreemi

1 spl suhkurt

1 spl vanilje kreemipulbrit

vaarikaid -mustikaid

Põhjale kreegimoosi

Täidiseks vahusta koor suhkruga, lisa kohupiim ja toasoe toorjuust ning vahusta ühtlaseks.

Põhi lõika kaheks, määri peale moos, kata kreemiga, puista peale marjad ja kata teise põhja poolega. Kaunista.