Emadepäev

Lapsed on ainsad inimesed maailmas, 

kes suudavad sind viia hulluksminemise piirile,

kuid sa armastad neid sellest hoolimata

ka homme, ülehomme ja igavesti...

Laste kingitus mulle

Muska kingitus-jala peal koogialust olen ammu tahtnud saada

Vaarika-laimi toorjuustukooki tegin koju, retsept Selveri lehelt

Põhi:

• 200 g Kalevi kakaoküpsiseid 
• 90 g võid

Täidis:

• 800 g maitsestamata toorjuustu (Philadelphia)
• 2 ½ dl suhkrut
• 4 muna
• 2 munakollast
• 3 laimi
• 200 g külmutatud vaarikaid
• pealepuistamiseks tuhksuhkrut

Valmistaine

Kuumuta ahi 160 kraadini. Purusta küpsised peeneks jahuks ja sega sulatatud võiga. Vooderda 24 cm läbimõõduga lahtikäiva tordivormi põhi ja servad küpsetuspaberiga. Suru küpsisesegu vormi põhja. Täidise jaoks sega omavahel toorjuust, suhkur, munad, munakollased, laimi riivitud koor ja mahl. Sega õrnalt juurde külmutatud vaarikad. Vala segu põhjale ja küpseta 1 tund. Lülita ahi välja, tee ahjuuks veidike praokile ja jahuta ahjus täielikult. Hoia enne serveerimist külmkapis.

Ja vaarika-Daim-i-mascarpone šokolaaditort Haagele

Kaart vanaemale

ja ämmale

Kaartidel kasutasin uusi pressplaate ja uut roosidega paberit