Lapsed köögis ... ehk meie Eeva tort

.... ehk Karolini "Eeva" tort.
Pühapäeval teatas Kätu, et tema tahab "Eeva" torti teha - seda meie pere lemmikut.
Mis mul saab selle vastu olla kui mõni tütarlaps köögis toimetada tahab - minu tööks oli vaid veidi juhendada, nõudepesu ja siirupi keetmine, kõige muuga sai Kätu ise hakkama.
Ja maitse oli nagu päris...


Põhi:
2 muna+2 munakollast
1,5 dl suhkurt
2 dl nisujahu
150 g võid
0,5tl küpsetuspulbrit
natuke soola 


Täidis:
1 pk "Tere" vanilje kohupiima
1 väike pk vahukoort
2 tl suhkrut
1 spl vaniljekreemipulbrit


Sefiir:
2 munavalget
150 g suhkrut
 3 spl vett
0,5 tl sidrunhapet


Põhjaks  vahusta  munad suhkruga , lisa jahu, küpsetuspulber ja sulatatud-jahutatud või. Küpseta 26 cm 200 kraadi juures 20 minutit (kuni kuldkollane ja seest küps).
Täidiseks vahusta koor ja kohupiim suhkruga, lisa vaniljekreemipulber.
Immutasime põhja ka natukese piimaga.
Sefiiriks keeda veest ja suhkrust siirup, vahusta 
munad sidrunhappega tugevaks ja lisa kuum siirup. Vahusta tugeva massi saamiseni. Sefiiri tegemine põhjalikumalt siin
Kata kohupiima vaht sefiiriga.