Lihapirukad

Üks õhtu tegin Kätule mini-lihapirukaid õlis ja täidisest ülejäänud taignast moosipirukaid.

Taigen:

70-80 g margariini

½ l piima

1 spl suhkrut

soola

30 g pärmi

jahu

Teha pärmitainas.

Täidis

350 - 400 g hakkliha
3 keedetud muna

½ klaasi keedetud riisi

sibulat

Hakkliha prae sibulaga, Köögikombainis sega hakkliha ja munad, lisa  riis, võib lisada ka veidi puljongit, et paremini seoks seda massi.

Õli u. 3/4 l.

Lõikasin pirukad pelmeenivormiga välja ja küpsetasin.