Kuna laupäeval on Kätul Tallinnas võistlused ja reedel jõulupidu, siis pole aega torti teha.
Leitsin Birxi blogist ( http://sbirgit.blogspot.com/) huvitava sefiiri tegemis retsepti.
Oli vaja kohe proovida:)
Sefiir:
3 munavalget
2,5 dl peenikest suhkrut või tuhksuhkrut
1,5 tl sidrunihapet
Mikserdasin munavalged suhruga korralikult segamini. Järgmisena asetasin kausi( roostevaba) suuremasse potti, kus oli vaikselt keev vesi. Vahustasin umbes 10-15 minutit, kuni pinnale jäid teravad tipud, mis alla ei vajunud. Tõstsin kausi veest välja ja miserdasin edasi, kuni vaht oli jahtunud.
Põhjaks pohlamoosiga rull-tort.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar