1 pk Kalevi sidruni küpsiseid
75 g võid
Täidis:
300 g vanilje kohupiimapastat
200 ml vahukoort
1 tl suhkurt
1 tl vaniljesuhkurt
150 g marmelaadi kuubikuid
10 g ( 5 lehte) želatiini+vett paisutamiseks
Kate:
meelepäraseid marju
1,5 dl marjamahla
6 g ( 3 lehte) želatiini
Purusta küpsised, sega sulatatud võiga, suru 21 cm lahtikäiva vormi põhja.
Vahusta koor suhkrutega, lisa kohupiimapasta. Paisuta ja sulata želatiin, vala pidevalt segades vahu hulka. Lõpuks vala juurde tükeldatud marmelaad. Sega ühtlaseks ja kalla põhjale. Lase külmikus 30 min seista.
Paisuta ja sulata želatiin, lahusta kuumas mahlas ( kasutasin claro pulbrit) . Kata tahenenud kook marjadega ( kasutasin külmutatud vaarikaid, mustsõstraid ja maasikaid, lasin enne katmist veidi üles sulada) ja vala üle tarretisega ning tõsta u. 3 tunniks veel parem üleöö külma.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar