Hapukooretort

Ailica soovis töökaaslase lahkumispeole torti. Sai tehtud hapukooretort šokolaadikattega:

Põhi:
4 muna
1,5 dl suhkurt
2 dl jahu

1 tl küpsetuspulbrit

Täidis:
400g hapukoort
100 g vahukoort
1 spl suhkurt
10 g želatiini

Immutuseks:
60 g suhkurt
90 g vett

Kate:
100 g tumedat šokolaadi
100 ml vahukoort
1 tl võid

Teha biskviittainas, küpsetada. Lasta jahtuda, lõigata kolmeks. Veest ja suhkrust keeta siirup, millega immutada põhjad. Vahukoor vahustada suhkruga, segada hapukoore ja paisutatud-sulatatud želatiiniga.
Katteks kuumutada koor ja või, segada šokolaadi hulka ja segada ühtlaseks. Katta kihistatud tort ja kaunistada.