175 g võid
peotäis kuivatatud kirsse
vanilliessentsi
5 muna
40 g jahu
Pane või, šokolaad ja 100 g suhkurt potti ning kuumuta kuni suhkur on lahustunud.
Sega juurde vanilliessents ja jäta veidiks ajaks jahtuma.
Eralda munavalged ja -kollased. Klopi munakollased šokolaadisegusse ning lisa jahu ja kirsid.
Vahusta munavalged allesjäänud 50 g suhkruga tugevaks vahuks.
Klopi kolmandik munavalgevahust šokolaadisegusse ning ülejäänud vaht lisa õrnalt segades juurde.
Küpseta keeksi 170 kraadi juures 40-45 minutit.
Pealt võib katta sulatatud šokolaadiga.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar