Õunapirukas

 Retsept siit.

Põhi:
125 g võid1 dl suhkrut
3 spl pruuni suhkrut2 muna2 dl kaerajahu1 dl riisijahu ( asendasin nisujahuga)1 tl küpsetuspulbrit2 tl vanillisuhkrut2 tl kaneeli½ tl soodat

1 tl kardemoni (jätsin ära)

1 dl maitsestamata jogurtit  

Täidis:

½ dl vaniljekreemi pulbrit

1½ dl külma vett

3-4 õuna

kaneel

Puru:

50g võid

½ dl suhkrut / pruuni suhkrut

1½ dl kaerahelbeid / kaerajahu

172 dl nisujahu

Vahusta või ja suhkrud. Lisa munad ükshaaval, edasi vahustades. Lisa taignasse jogurt. Sega kuivained kokku. Sega kõik kiiresti kokku. Kata vormi põhi ja veidi servad taignaga.

Sega vaniljekreemi pulber ja külm vesi, aseta külmkappi. Sega puhastatud õunad kaneeliga.

Vala vaniljekreem põhjale, lao peale õunaviilud.

Puru jaoks sega kõik ained kokku ja puista õuntele.

Küpseta 200 ° C juures umbes 25-30 minutit.

Jahtunult katsin   soola-karamellikreemiga.